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披薩餅生產線示意圖

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尺寸 10.5M*1.05M**1.62M 電力 380V 50HZ 15KW
試用產品 披薩 產品產能 3000-4000個/每小時
產品重量 90g-120g 品牌 創贏

全自動披薩生產線的披薩做法

比薩的通常做法是用發酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬,奶酪以及其他配料,并由烤爐烤制而成。披薩又怎么做呢?今天介紹幾款美味又簡單易做的披薩。

1、熱辣海鮮薄脆披薩

材料

高筋面粉

青椒

雙匯熏腸

洋蔥

魷魚

紅辣椒

1.1蕃茄汁:蕃茄與黑胡椒拌勻,鹽少許,蕃茄醬少許,拌勻。

(2)發面:面粉在調好酵母粉后,加鹽、糖、加油、揉4.5次后成團,使其發酵。

(3)面條:表面發質好后,將皮放入氣狀,烤成略薄的油,放入皮內。

(4)披薩:意大利面刷上番茄汁,撒上芝士、洋蔥、魷魚、青椒、紅椒,再撒上剩余的蔬菜。(5)烘烤:烤箱預熱10分鐘,放入烤箱烘焙12-15分鐘。

喜歡尖銳的點也會增加時間。

2. 雞肉火腿披薩

材料

煮熟的雞肉要適量,

Tomatosauce

火腿香腸一半

柿子椒(燈籠椒

黑胡椒粉

奶酪

筋面粉150克

適量黃油

小蘇打3-5g

無鋁泡粉3g

鹽3 g

實踐

(1)高筋面粉與無鋁粉、小蘇打混合。(2)在熱水中加入鹽,然后使用熱水和面條。

面團做好后,放在一邊。

(3)將黃油放入微波爐(1/3片)中融化,倒入面團中,取出面團。

4 .把牛油放在面團里,然后把面團放在面盆里,蓋上蓋子和呼吸暫停。

燈籠椒切好,用油煎,加入適量胡椒粉和鹽,備用。

(6)熟雞塊:用鹽、生抽、少量糖拌勻雞塊,腌半小時,水燒開蒸10分鐘。

我看到面團發酵后,放在面板上,表面不斷開裂。

然后做一個披薩盤大小的皮,圓的一面,窩起來,做一個卷披薩。

我面無表情,把番茄醬涂在皮膚上,然后撒上少量奶酪。(10)將雞肉適量地涂在披薩皮上,至少在切的時候要適量,每塊披薩上放2-3片雞肉。

(11)把切好的火腿腸或紅香腸涂在皮膚上。

(12)預熱烤箱5分鐘,以230度烘烤10分鐘。

(13)在披薩上撒上炒柿子椒,再撒上一層芝士??編追昼?,等奶酪融化。