新聞詳情

想吃手抓餅生產線的手抓餅不用買,教你簡單做法

發表時間:2020-07-04 09:55

想吃手抓餅生產線的手抓餅不用買,2分鐘教你在家做,方法超簡單,成本不到1元錢

這幾天送孩子上學,家里好好的飯不吃,非要去吃學校門口的手抓餅,我忍了一   天,兩天,今天實在是無法可忍了,畢竟吃過路邊的手抓餅的人都知道,他們都是用的速凍的,然后煎一煎,再煎個雞蛋和火腿 ,焦香焦香的,所以小孩子喜歡吃也是不無道理的。這種街邊小吃又不是自己手工打造的,都是采購的速凍食品,真心不想給孩子多吃,家里有寶寶的的,特別是學生,可以跟我學習做家常手抓餅,簡單衛生,關鍵是真的很好吃,不管是做早餐,還是晚餐,都是棒棒的。

這種餅必須學會,家庭必備,通常烙餅的面都會和的相對軟一些,這樣才能做出松軟的餅,但是手抓餅好吃,就是外煎內軟,這樣才有嚼頭,所以和面的時候,用涼水和面就會外焦,用熱水燙面就會內軟,所以為了能有兩種口感,我們在和面的時候都會把面粉一分為二,一半用涼水和面,一半用熱水燙面,這樣才會更加的好吃。而且也不用發面,所以稍稍會省掉的時間,也比較適合放在早上,晚上來吃,很方便快捷,關鍵是對于這種手工的東西,就是愛的不行,平時不吃面食的我,也稍不注意吃了兩張。

配料制作:面粉、鹽、食用油第   一步:500克普通面粉,加入兩勺食用鹽,第   一步可以增加面粉的面筋,另一步做蛋糕,鹽會更香。

把面粉分成兩半,一半用冷水和面條,另一半用熱水和面條,然后攪拌均勻,把面團揉在一起。第二步:表面好,不用刷一層食用油,這樣就可以把面團鎖上水。

然后醒20分鐘,就好了。

步驟3:吃一勺鹽、一勺13香粉,兩個小勺干普通面粉,倒入一個小溫暖的食用油,倒進碗里攪拌在下圖中薄的面團,它是由一個普遍的酥油,無論是制作烤餅El粘土蔥油蛋糕,絕   對好的合作伙伴。

第4步:將一個好的面團表面分成100克左右的面團

第五步:在案板上沾上一些油,取一個面團,一邊拉一邊打開,手抓得越薄,使手抓蛋糕的層狀更明顯,然后刷一層我們剛剛準備好的酥油。

第六步:像被子一樣上下折疊,再上下折疊,然后從一端卷起。

第七步:在一切都做得很好之后,醒來十分鐘,就可以使用了。

第八步:起床,打開半個厘米厚的蛋糕,,這樣你就可以走到鍋下了。

步驟9:在鍋里刷一層食用油,使蛋糕胚好,然后在蛋糕表面刷一層食用油,這樣烤出來的蛋糕兩面都會是金黃色的,看起來很有食欲。


兩面金黃好了,可以開著吃,刷一層醬油或甜面醬,三明治一塊沙拉,不太好吃,一定要學會永遠不要在外面買一個手抓蛋糕。


分享到: